Experimentando con las calorías

  

El día miércoles de la semana pasada comenzamos un experimento con las profesoras para comprobar la cantidad de calorías que pueden tener los alimentos. Luego de una charla sobre la alimentación y como nos puede influir en nuestras vidas, procedimos a realizar un simple experimento en el cual debíamos calcular las calorías de una papa frita, de un chisito y de una mitad de nuez. Luego de un par de minutos reflexionando como poder hacerlo, concluimos que la única posibilidad que poseíamos por los pocos elementos era prendiéndolo fuego.
   Sabiendo que 1 caloría sirve para en calentar un grado 1 cm cúbico de agua y que el valor energético de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno comenzamos el experimento.
    Llegamos a la conclucion de que el chisito y la papa frita tienen menos de 100 calorias. En segundo lugar encendimos la nuez que superó las 100 calorías ya que el agua hirvió y no se había consumido ni la mitad de la nuez. Por lo tanto llegamos a la conclucion de que los alimentos que poseen mayor cantidad de calorías pueden mantener una llama más intensa y durante un tiempo más prolongado.
 Además realizamos un simple cálculo para calcular las calorías que consistía en: Temperatura alcanzada por el agua - Temperatura ambiente del agua.
 Pero a pesar de nuestros cálculos, nuestra experiencia estaba bastante limitada siendo que no podíamos medir con exactitud la temperatura ambiente, la cantidad de agua o incluso la cantidad de alimento de la muestra.

Agua hirviendo

 Cuando ponemos el agua al fuego al principio no se observan cambios. Unos minutos después, se formaron pequeñas burbujitas en el fondo de la olla. Luego esas burbujitas se expandieron por todo el fondo de la olla. Las mismas empesaron  a hacer más grandes y comenzaron a subir muy lentamente (a esta altura el agua ya estaa bastante caliente,como en unos 70° aprox). Poco a poco empezaron a ser más grandes y a subir cada vez más rápido y al llegar a la superficie de la olla se reventaban despidiendo una pequeña cantidad de oxígeno que tenían dentro. Finalmente si se la deja hervir  por  mucho tiempo ya toda la superficie se encuentra en movimiento por las burbujas y no se puede ver el fondo de la olla.

Trabajo Práctico de Cristalización

Trabajo Practico "lluvia ácida"

 Integrantes: Juan I. Mantegazza, Marcos Etchebest, Gonzalo Bova y Nicole Moccia

En el laboratorio de la escuela, los alumnos de 4° 1a realizamos un experimento para representar la lluvia ácida.

 Los materiales de laboratorio que utilizamos fueron: un tubo de ensayo, un mechero, un broche de madera, un mortero, un cuchillo, una cucharita y un tapón de corcho.

 Los materiales utilizados para la representación fueron: un trozo de azufre y un poco de agua.

 Pasos a seguir: Picamos el azufre con el cuchillo dentro del mortero y luego lo pisamos el mismo hasta que queda como polvillo. Introducimos el polvillo en el tubo de ensayo, lo tapamos, lo sujetamos con el broche y lo exponemos al fuego. Luego de un tiempo expuesto al fuego el azufre se torna de un color marrón/negro. Lo destapamos cuidadosamente y le agregamos agua, y lo sacudimos.

 Resultados: luego de un par de días controlamos el tubo de ensayo y el azufre como que se "pudrió".


 1er día.


1er semana


comienzo de las vacaciones.